יונתן ברגר

מימין לשמאל: ד"ר אריה אבו, יועץ לאימג'נדיירי, ד"ר אייל אפרגן, מייסד שותף ומנכ"ל אימג'נדיירי, ופרופ' תמיר טולר מאוניברסיטת תל אביב.

עוד צעד לכיוון חלב מתורבת: אימג'נדיירי גייסה 28 מיליון דולר

יצרנית חלבוני החלב המתורבת גייסה 15 מיליון ד' נוספים, כהרחבה לסבב ה-Seed עליו הוכרז בנובמבר 2021 ● ד"ר אייל אפרגן: " הפתרון שלנו משנה את כללי המשחק לחלוטין ופותח עולם חדש של אפשרויות תזונתיות"

עולים על המדפים, ובגדול. חלב וחלבון אלטרנטיביים. צילום אילוסטרציה: BigStock

איך תיראה ארוחת חג השבועות – ובכלל התזונה שלנו – בעוד 10 שנים?

פאנל שערכה רשות החדשנות בשבוע שעבר (ג') אירח יזמים וחוקרים העוסקים בפיתוח חלבונים אלטרנטיביים, בדגש על כאלו שיחליפו את חלב הפרות (והעזים) שאנו צורכים ● השתתף גם יזם המפתח חלב פרה מתורבת ● השיחה הבהירה לאן פני האנושות מועדות

אירועים קרובים